Será responsável pela elaboração do cardápio, controle de custos e pela supervisão do armazenamento e preparo dos alimentos, além de atuar na integração de novos profissionais e na conformidade com as normas de Vigilância Sanitária. - Supervisionar a qualidade dos serviços do restaurante. - Realizar treinamento a toda equipe de acordo com os Manuais da Qualidade, Gestão e Boas práticas. - Acompanhar e avaliar o desempenho da equipe. - Receber os Fiscais da Vigilância Sanitária, quando necessári…